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二十四节气之秋分——秋分已至秋意正浓
秋分
秋分时节，桂花飘香，十里可闻。秋高气爽，天高云淡，漫天落叶的浪漫，带着花香，携着凉风，在昼夜平分的日子里，秋分缓缓出场。秋分——农历二十四节气中的第十六个节气，也是“农民丰收节”。
秋分·由来
“秋分”与“春分”一样，都是古人最早确立的节气。“秋分”的意思有二：一是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始划分四季，秋分日居于秋季90天之中，平分了秋季。二是此时一天24小时昼夜均分，各12小时。此日同“春分”日一样，“秋分”日阳光几乎直射赤道，此日后，阳光直射位置南移，北半球昼短夜长。
秋分·三候
“一候雷始收声”，古人认为，之所以会打雷，是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。
“二候蛰虫坯户”，在这里，“坯”是细土的意思。由于天气变冷，各种小虫开始藏入洞穴中蛰伏起来，还会用细土将洞口封起来，防止寒气侵入。
“三候水始涸”，秋天天气比较干燥，降雨量开始减少，水气蒸发也快，所以湖泊与河流中的水量变少，一些沼泽及水洼便经常处于干涸之中。
秋分·习俗
竖蛋
“秋分到，蛋儿俏”。在每年的春分或秋分这一天，我国很多地方都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。选择一个“身量匀称”的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地竖放在桌上，失败者虽然多，成功者也不少，竖立起来的蛋儿风光极了！春分、秋分是南北半球昼夜等长的日子，地球地轴与公转轨道平面处于一种力的相对平衡状态，鸡蛋较容易竖立。
吃秋菜
在岭南地区，昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
送秋牛
秋分随之即到，其时便出现挨家送秋牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“秋牛图”。送图者都是些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官”。
秋分·养生
秋分之后，阵阵秋风袭来，气温逐渐下降，寒凉渐重，所以多出现凉燥。饮食调养方面，应注意多喝水，吃清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜。另外，藕，梨，柑橘，山楂和百合等都是除燥养阴的佳品，可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。除了食补，还要坚持锻炼身体，增强体质，提高抗病能力。
供稿：营养科刘盈
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